Etusivu › Reseptit

Mustikkapiirakka

Su, 11/14/2010 - 16:19 — iita
Valmistusaika:
30 - 60 min
Vaikeusaste:
helppo
No votes yet
Mustikkapiirakka

Helppo, nopea ja herkullinen mustikkapiirakka. Vaihtelua saat käyttämällä erilaisia marjoja - kokeile vaikka kuningatarpiirakkaa!

Valmistusaineet

150 gvoita
4 dlvehnäjauhoja
1 dlkaura- tai kookoshiutaleita
1⁄2 dlsokeria
1 kananmuna
1 rklkylmää vettä
5 dlmustikoita
1 prkkermaviiliä
1 kananmuna
1⁄2 dlsokeria
1 rklvaniljasokeria

Valmistusohjeet

  1. Nypi pehmeä voi, vehnäjauhot, kookos- tai kaurahiutaleet ja sokeri tasaiseksi taikinaksi. Lisää kananmuna ja vesi ja sekoita tasaiseksi, mutta älä vaivaa. Muotoile taikina palloksi, kääri se tuorekelmuun ja laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
  2. Leikkaa leivinpaperista hieman piirakkavuokaa suurempi ympyrä, aseta se vuokaan ja painele pohjataikina vuokaan. Pistele taikinaan haarukalla reikiä ja paista 175 asteessa, kunnes pinta on kauniin ruskea.
  3. Anna pohjan jäähtyä hieman ja levitä sitten mustikat sille. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada mustikoiden päälle. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.