Drupal

Buñuelot ovat tyypillinen eteläamerikkalainen välipala. Erityisesti monissa maissa, kuten Guatemalassa ne ovat jouluherkku.

Columbialainen versio ei ole tyypillisesti makea. Kuubassa buñuelot muotoillaan rinkelin muotisiksi. Nicaraguassa ne tarjoillaan usein hunajan kanssa.

Tämä resepti esittää guatemalalaisen version missä buñuelot tarjoillaan makean siirapin (piloncillo) kanssa.

Uunibanaanit ovat herkullinen ja erittäin helppo Etelä-Amerikkalainen jälkiruoka. Banaanin sijaan alkuperämaassa käytetään banaaninsukuista platain-kasvia, joka on banaaneja makeampi. Kun jälkiruoka valmistetaan banaaneista, voidaan uunibanaanien lisäksi nauttia esimerkiksi makeata kastiketta.