Drupal

Maukkaita keksejä

Halpa ja hyvä lisäke syntyy hetkessä. :)

Amerikkalainen omenapiirakka on klassinen syysherkku, jota Yhdysvalloissa nautitaan myös kiitospäivänä.

Perunasalaatti on tyypillinen lisäkeruoka etenkin uutena vuotena ja vappuna, mutta se sopii hyvin myös esimerkiksi noutopöytiin ja illanistujaisiin. Perunasalaattia tarjotaan monesti keitettyjen nakkien tai makkaran kaverina.

Sinappisilakat ovat herkullinen lisäke erityisesti joulupöytään, mutta myös muihin juhliin - tai miksei arkeenkin. Sinappisilakoiden valmistaminen on vaivatonta, ja ne ovat mainio tuliainen tai ruokalahja kalan ystävälle.

Imelletty perunalaatikko on perinteinen jouluruoka, tosin Kaakkois-Suomessa sitä syödään ympäri vuoden. Perunalaatikon annetaan imeltyä rauhassa usean tunnin ajan alle 80:ssä asteessa. Laatikko voi olla haasteellista saada imeltymään riittävästi, joten makeutta voi tarvittaessa lisätä vielä ennen paistamista siirapilla tai sokerilla - tämä ei kuitenkaan kuulu perinteiseen tapaan valmistaa laatikko.

Karjalanpaisti on perinteinen, itäsuomalainen liharuoka. Se kuuluu olennaisena osana karjalaiseen pitopöytään, ja monet syövät sitä myös jouluna. Karjalanpaisti valmistuu melkein itsestään uunissa, ja on siksi kätevä ruoka esimerkiksi ulkoilupäivänä.

Lipeäkala on perinteinen, pohjoismainen jouluruoka, joka jakaa vahvasti mielipiteitä niin puolesta kuin vastaankin. Tästä ohjeesta riittää hyvin lipeäkalaa jopa kuudelle, jos sitä ei nautita ainoana pääruokana, vaan osana joulupöytää. Jos lipeäkala on ainoa lämmin ruokalaji, sitä on hyvä varata jopa puoli kiloa ruokailijaa kohti; kala näet vetäytyy kypsennyksen aikana kokoon. Jos haluat valkokastikkeesta vähälaktoosisen tai laktoosittoman, käytä vähälaktoosista tai laktoositonta maitoa ja voita.

Perinteinen sienisalaatti on mukava lisuke juhlapöydässä, mutta maistuu myös ruisleivän päällä. Vähälaktoosisen tai laktoosittoman version saat käyttämällä vähälaktoosista tai laktoositonta kermaa. Kerman voi halutessaan korvata kermaviilillä, jolloin lopputulos on kevyempi. Sienisalaatin pinnalle voi lisätä koristeeksi keitettyä kananmunaa tai persiljasilppua.

Perinteinen jouluherkku, ihanan mausteinen sekahedelmäkiisseli, käy moneen. Sitä voi nauttia joulupuuron päällä tai sellaisenaan esimerkiksi aattoaterian jälkiruokana. Kermavaahtonokare juhlistaa kiisseliä entisestään. Kiisselin voi hyvin valmistaa muutamaa päivää etukäteen, kunhan sen säilyttää viileässä.