Drupal

Maukkaita keksejä

Porkkanalaatikko on perinteinen suomalainen jouluruoka. Laatikko on helppo valmistaa ja paistaa etukäteen foliorasioissa ja pakastaa sellaisenaan, jolloin sulamaan voidaan ottaa vain kerralla tarvittava määrä. Tällöin laatikko on kätevintä lämmittää uunissa miedolla lämmöllä. Porkkanalaatikkoa nautitaan tavallisimmin lisukkeena, mutta se on hyvää sellaisenaankin.

Riisipuuro on tukeva aamu- tai iltapala, mutta se sopii pääruuaksikin. Puuro on myös perinteinen jouluruoka, joka nautitaan yleensä jouluaamuna tai jouluaaton lounaaksi. Oheisessa ohjeessa puuro keitetään, mutta sen voi valmistaa myös uunissa. Jätä tällöin vesi pois ja mittaa muut aineet voideltuun vuokaan. Kypsennä 175 asteessa noin puolitoista tuntia. Jos keität puuron, se on helpointa tehdä pinnoitetussa kattilassa. Vähälaktoosisen tai laktoosittoman version saat käyttämällä vähälaktoosista tai laktoositonta maitoa.

Perinteinen makaronilaatikko valmistuu pienellä vaivalla. Voit muunnella ohjetta korvaamalla munamaidon seoksella, jossa on 7 dl vettä ja 200 g maustettua tuorejuustoa. Voit myös viipaloida Koskenlaskija-juustoa laatikon joukkoon. Korvaa tällöin munamaito samalla määrällä liha- tai kasvislientä. Makaronia ei tarvitse välttämättä keittää etukäteen.

Maistuva ja nälän vievä keitto.

Helppo ja nopea valmisteinen raikas kesäkakku :)

Ei niin terveellinen, mutta ehdottomasti paras brittiruoka!!

Ruokaisa broileritoast.

Mokkapalat (mokkaruudut, suklaaruudut) kahvi- ja kaakaolevitepäällysteinen taikinaleivonnainen. Mokkapalat koristellaan usein strösseleillä tai nonparelleilla.

Pannukakku tarjoillaan esimerkiksi hillon, kermavaahdon, vaahterasiirapin tai sokerin ja kanelin kera. Suomessa pannukakku valmistetaan vehnäjauhoista. Pohjoisamerikassa (Meksiko, Yhdysvallat ja Kanada) ja Australiassa pannukakut valmistetaan yleensä maissijauhosta ja taikina kohotetaan yleensä leivinjauheella tai hiivalla. Joissain maissa on tyypillistä valmistaa perunapannukakkuja (Saksa, Puola). Monissa maissa pannukakut ovat ohuempia mihin Suomessa ollaan totettu sekä pyöreitä. Lisäksi ne valmistetaan paistinpannulle uunin sijaan.

Miettiessä mitä tarjota pannukakun kera, kannattaa olla luova. Mikset kokeilisi esimerkiksi banaaneja, maapähkinävoita, mustikkaa tai vaikka suklaakastiketta pannukakkujen kera. Jäätelö kesäkuumalla on herkullista tuoreen pannukakun kanssa.

Sokerin määrää vähentämällä ja hieman suolan määrää lisäämällä voi tehdä ruokaisampia pannukakkuja ja tarjota niitä esimerkiksi herkullisen juuston, kinkun tai vaikka kalan kera.