Drupal

Laksa on suosittu, mausteinen nuudelikeitto, jota tarjoillaan esimerkiksi Indonesiassa, Kiinassa, Malesiassa, Singaporessa ja Thaimaassa, tosin hieman eri nimisinä versioina. Oheinen kana-nuudelikeiton ohje on helppo ja nopea mukaelma perinteisestä ohjeesta, josta on olemassa lukuisia variaatioita maasta ja alueesta riippuen. Tällä ohjeella valmistettu keitto maistuu varmasti lapsillekin, sillä se ei sisällä chiliä. 

Perinteinen, kermainen lohikeitto maistuu etenkin kylminä talvipäivinä. Kevyemmän version saat korvaamalla kerman maidolla.

Maukas keitto vihanneksista kasvisruuan ystävien iloksi.

Ruokaisa keitto, joka vain paranee lämmitettäessä. Keiton voi tehdä maun mukaan tulisena tai vähemmän mausteisena.

Maistuva ja nälän vievä keitto.

Tom Yum keitto on tyypillinen thaimaalainen keitto. sille on tyypillistä tulinen ja hapan maku. Keitto valmistetaan yleensä katkaravuista (tom yum goong), kalasta (tom yum pla) tai kanasta (tom yum gai). Herkullinen keitto voidaan myös valmistaa yhdistelemällä erilaisia merenantimia. Tämä resepti on katkarapukeitolle.

Espanjan eteläisestä Andalusiasta kotoisin oleva kylmänä tarjoiltava Gazpacho keitto on levinnyt laajasti Portugaliin sekä Etelä- ja Väliamerikkaan. Toisin kuin monesti yleisesti luullaan Gazpachon pääaineet ovat valkosipuli, oliiviöljy, suola ja leipä (kuivatettu). Tomaatti on tullut mukaan vasta myöhemmin.

Tomaattikeitto on erityisesti kylmällä säällä piristävä ja terveellinen ruoka. Sen voi nauttia sellaisenaan alkuruokana tai esimerkiksi paahdetun vaalean leivän tai leipäkuutioiden kanssa.