Uunibanaanit ovat herkullinen ja erittäin helppo Etelä-Amerikkalainen jälkiruoka. Banaanin sijaan alkuperämaassa käytetään banaaninsukuista platain-kasvia, joka on banaaneja makeampi. Kun jälkiruoka valmistetaan banaaneista, voidaan uunibanaanien lisäksi nauttia esimerkiksi makeata kastiketta.