Aurinkokuivatut tomaatit

Valmistusaika:
ei määritelty
Vaikeusaste:
helppo
1
2
3
4
5
"aurinko"kuivatut tomaatit

"Aurinko"kuivatut tomaatit. Nämä tomaatit on todella yksinkertainen tehdä ja maku aivan upea, käy mihin tahansa.

Valmistusaineet

luumutomaatteja, pestyina ja halkaistuna pituussuunnassa
merisuolaa hiutaleina
mustapippuria myllystä
sokeria
tuoretta basilikaa
tuoretta timjamia
valkosipulia, ohuina siivuina
extra virgin oliivioljya

Valmistusohjeet

1. Laita tomaatin puolikkaat uunipellille tasainen puoli ylospain.

2. Ripottele jokaisen paalle hieman merisuolaa, pippuria, timjaminoksia, basilikanlehtia, valkosipulia ja sokeria. Viimeistele hyvalla oliivioljylla.

3. Kuumenna uuni 70 asteiseksi ja laita tomaatit uuniin. Uunissa kuivaaminen kestaa tuntikausia, itsellani olivat normaaliuunissa (ei kiertoilma) 6 tuntia. Aika riippuu todella paljon uunista seka tomaateista, vilkaise aina muutaman tunnin valein. Kun suurinosa nesteesta on haihtunut ja tomaatit alkavat kapertya, ovat ne valmiit.

4. Sterilisoi sailykepurkit. Laita tomaatit purkkeihin ja kaada paalle oliivioljya, kunnes peittyvat. Anna jaahtya. Sailyta avattu purkki jaakaapissa.

Hyvältä näyttää

Tein näitä tänään. Katsotaanpa miltä maistuu kun ovat hetken öljyssä saaneet makua.

Aurinkokuivatut tomaatit

Minna Bunce

Toivottavasti pidit?

Kirjoita uusi kommentti

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina