Kaalilaatikko

Valmistusaika:
1 - 2 tuntia
Vaikeusaste:
normaali
Odotetaan 2 ääntä

Kaalilaatikko on suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan. Tässä versiossa riisi on korvattu kuitupitoisemmalla ja maukkaammalla riisi-ohraseoksella. Joukkoon on myös lisätty porkkanoita. Muuten ohje on hyvinkin perinteinen, ja esimerkiksi mausteet ovat tuttuja jo isoäidin keittiöstä.

Valmistusaineet

1 1⁄2 dlriisi-ohraseosta
3 1⁄2 dlvettä
400 gnaudan paistijauhelihaa
sipuli
700 gkaalia
2 isoaporkkanaa
2 rklsiirappia
mustapippuria
valkopippuria
1 tlkuivattua meiramia
1 tlsuolaa
4 dlvettä
1 1⁄2 rklkasvis- tai lihafondia

Valmistusohjeet

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan imeyttämällä neste suurimoihin.
  2. Kuori ja silppua sipuli. Ruskista se uuninkestävässä padassa jauhelihan kanssa.
  3. Poista kaalin uloimmat lehdet, suikaloi se ja kuori ja raasta porkkanat. Lisää jauhelihan joukkoon ja anna pehmentyä kymmenisen minuuttia.
  4. Lisää joukkoon riisi ja siirappi ja mausta.
  5. Sekoita vesi ja fondi keskenään ja kaada laatikon päälle. Lorauta vielä lopuksi pinnalle hieman siirappia.  
  6. Paista 200 asteessa reilu tunti tai kunnes neste on imeytynyt. Jos laatikon pinta meinaa tummua, peitä se kannella tai foliolla.
  7. Tarjoa puolukkasurvoksen kera.

Kirjoita uusi kommentti

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina