Rumaki

Kirjoittanut luigi 8 Joulukuu, 2007 - 16:40.

Valmistusaika: 1 - 2 tuntia	Vaikeusaste: normaali	Oma arviosi: Arvosana: Odotetaan 2 ääntä Maat Yhdysvallat Ateriatyyppi Alkupala Perusraaka-aineet Porsasta, Kanaa Erikoisruokavaliot Ei kananmunaa Reseptin tagit perinneruoka, Hawaii
Rumaki on Havaijilta peräisin oleva alkupala.

Valmistusaineet

24 annosta

12 kpl	pekonisiivua
350 g	kananmaksaa
12 kpl	vesikastanjaa
dl	soijakastiketta
1 tl	tuoretta inkivääriä
2 rkl	kuivaa sherryä
1 tl	sokeria

Valmistusohjeet

Ensin valmista marinadi. Sekoita soijakastike, pieneksijauhettu inkivääri, sherry ja sokeri astiassa.
Puolita kananmaksat ja vesikastanjat ja laita ne marinadin sekaan jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
Kääri yksi kananmaksanpala ja yksi vesikastanjanpuolikas pekonin sisään ja sido hammastikulla.
Grillaa tulella tai grillissä kunnes pekoni on rapeaa ja kananmaksanpalat kypsiä. Voit myös paistaa 200 C asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

»

Kirjoita uusi kommentti