Ruska-ajan Kanapiirakka tulee piirakan väreistä (punaista/keltaista) ja se sopii siksi hyvin tarjottavaksi vaikka syysiltojen istujaisiin. Näiden ainesosien yhdistäminen ei välttämättä ole mikään uusi keksintö, mutta omalla kohdallani kyse oli puhtaasta vahingosta, kun halusin vain käyttää pois jämäaineksia. Minulla ei ollut tuoreita tai pakastevihanneksia yms. minkä vuoksi päädyin käyttämään sipulia "vihreänkorvikkeena", mikä sitten toimikin yllättävän hyvin, makeana osana piirasta. Seuraavalla kerralla ajattelin kokeilla lisätä mukaan myös ananasta, koska raikas makeus tasapainottaa hyvin muita suolaisia aineksia.
Myös kanan marinadilla on tässä tapauksessa väliä, en voi taata, että esim. hunajamarinoiduilla suikaleilla tulisi samanlaista makuyhdistelmää kuin tällä mitä itse satuin tekemään, mutta kaikkeahan kannattaa kokeilla.
Italia
Kreikka
...
Hmm.. herkullista. Voi kun
Hmm.. herkullista. Voi kun tässä olisi reseptinlisääjä laittanut myös kuva nmukaan :)
Re: Hmm.. herkullista.
Kuvaa en hoksannut ottaa, ennenkuin piirakka oli jo tuhottu sen näköseksi, ettei kuva siitä olisi ainakaan houkutellut kokeilemaan. =) pitänee tehdä toisenkin kerran, jos silloin saisi näpättyä todistusaineistoa.
NAM
Pakko oli heti kokeilla reseptiä ja olihan se kyllä niin taivaallisen hyvää, että pakko tehdä toisenkin kerran :)
Kirjoita uusi kommentti