Sinappisilakat

Valmistusaika:
alle 15 min
Vaikeusaste:
helppo
1
2
3
4
5

Sinappisilakat ovat herkullinen lisäke erityisesti joulupöytään, mutta myös muihin juhliin - tai miksei arkeenkin. Sinappisilakoiden valmistaminen on vaivatonta, ja ne ovat mainio tuliainen tai ruokalahja kalan ystävälle.

Valmistusaineet

500 gsilakkafileitä
5 dlvettä
1 tlsuolaa
1 dletikkaa
1⁄2 dlruokaöljyä
1⁄4 dlvettä
1 rklDijon-sinappia
1 1⁄2 rklsokeria
1 1⁄2 rklvalkoviinietikkaa
suolaa
pippuria
1⁄2 ruukkuatuoretta tilliä silputtuna
sipuli

Valmistusohjeet

  1. Sekoita vesi, suola ja etikka keskenään ja asettele silakkafileet liemeen. Anna maustua ainakin neljä tuntia, halutessasi jopa yön yli.
  2. Valuta silakat huolellisesti.
  3. Sekoita kaikki loput aineet sipulia lukuun ottamatta keskenään kastikkeeksi.
  4. Kuori sipuli ja silppua se renkaiksi.
  5. Laita lasitölkkiin kerroksittain silakoita ja sipulirenkaita. Kaada liemi päälle. Anna maustua muutama päivä ennen tarjoilua.

Lisätietoja

Sinappisilakoihin saat vaihtelua kokeilemalla erilaisia mausteita. Keltasipulin asemesta voi käyttää punasipulia, ja joukkoon voi lisätä myös viipaloituja valkosipulinkynsiä.

Kirjoita uusi kommentti

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina