Thaisalaatti

Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja huuhdo ne
kylmällä vedellä. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada seos
nuudeleiden päälle. Lisää joukkoon kevätsipulisilppu.
Asettele rucola vadille pediksi. Nosta nuudeliseos vadille rucolapedin
päälle. Koristele suolapähkinärouheella ja tomaateilla. Lisää
salaattiin halutessasi grillattuja katkarapuja, broileria tai savukalaa.