Etusivu » Lanttulaatikko

Lanttulaatikko

Kirjoittanut iita 8 Joulukuu, 2010 - 21:47.
Valmistusaika:
ei määritelty
Vaikeusaste:
normaali
1
2
3
4
5

Lanttulaatikko on perinteinen suomalainen jouluruoka. Laatikko on helppo valmistaa ja paistaa etukäteen foliorasioissa ja pakastaa sellaisenaan, jolloin sulamaan voidaan ottaa vain kerralla tarvittava määrä. Tällöin laatikko on kätevintä lämmittää uunissa miedolla lämmöllä. Lanttulaatikkoa nautitaan tavallisimmin lisukkeena, mutta se on hyvää sellaisenaankin.

Valmistusaineet

1 kglanttuja
5 dlvettä
1 dlkorppujauhoja
2 dlkermaa
2 dllanttujen keitinlientä
2 kananmunaa
3 rklsiirappia
muskottipähkinää
suolaa
korppujauhoja
voita

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja paloittele lantut. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää lantunpalat. Keitä, kunnes lantut ovat kypsiä. Säästä keitinvesi.
  2. Anna lanttujen jäähtyä hieman ja soseuta ne karkeaksi soseeksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
  3. Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään ja lisää lanttusoseen joukkoon.
  4. Lisää keitinliemi, kananmunat ja mausta. Keitinlientä voi lisätä enemmänkin, jos seos tuntuu liian paksulta.
  5. Jaa seos alumiinivuokiin. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja tee lusikalla koristekuvioita. Lisää lopuksi päälle muutama nokare voita.
  6. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin puolitoista tuntia.

Lisätietoja

Käytä laktoositonta tai vähälaktoosista kermaa ja voita, jos haluat laktoosittoman tai vähälaktoosittoman version. Gluteeniton versio syntyy gluteenittomia korppujauhoja käyttämällä. Jos haluat oikaista, voit ostaa kaupasta valmista lanttusosetta - maku ei kuitenkaan ole tällöin aivan yhtä hyvä.

»

Vastaa

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina