Charlotte russe

Valmistusaika:
30 - 60 min
Vaikeusaste:
helppo
1
2
3
4
5
Charlotte russe

Helppo ja nopea valmisteinen raikas kesäkakku :)

Valmistusaineet

10 annosta

kääretorttu

4 kplkananmunaa
1 dlhienosokeria
1 1⁄2 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
mustaherukkahilloa

täyte

lvaniljajäätelöä
2 dltuoreita mustikoita

kuorrutus

kuohukermaa
tomusokeria
tuoreita mansikoita
suklaata, sulatettuna
tuoreita mintunlehtia

Valmistusohjeet

KÄÄRETORTTU:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaadoksi ja siivilöi vaahtoon jauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa (kiertoilma 180 astetta) noin 8 min, kunnes pinta on kullanruskea.

2. Kumoa torttu leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Laita päälle mustaherukkahilloa ja kääri rullalle.

3. Vuoraa noin 3 litran kulho tiiviisti kääretorttuviipaleilla.

TÄYTE:

1. Anna jäätelön pehmetä hieman huoneenlämmössä ja murskaa sekaan mustikat. Täyta kakku jäätelölla ja peitä kelmulla. Pakasta.

KUORRUTUS:

1. Ota kakku huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen tarjoamista. Vaahdota kerma ja lisää tomusokeri. Kuorruta kakku kermavaahdolla ja koristele esimerkiksi mansikoilla, suklaalla ja mintunlehdilla.

 

Herkullisen näköinen kakku

En voi kun odottaa että pääsen tekemään tämän kakun. Täydellinen kesäkakku. Voi kun osaisi edes puoliksi tehdä yhtä hienonnäköisen kakun kuin reseptin lähettäjä :)

Minna Bunce Kiitos

Minna Bunce

Kiitos kommentista "Charlotte russe" :) ja mukavaa viikonloppua!

öh

charlotte russe on venäläisen keittiön herkku :D

Charlotte russe

Minna Bunce

Venalaisen keittion herkku on myoskin...mutta kehittajana ranskalainen kokki ja kuuluu myos ranskalaisiin klassikkoleivoksiin :) 

Miten

olet tehnyt kakun koristelun? Onko oksat sulatetsta suklaasta, pursottimella vai miten?
Tosi kaunis kakku :)

Tällä ei ole mitään

Tällä ei ole mitään tekemistä alkuperäisen Charlotte Russen kanssa. On väärin käyttää sitä nimeä, kun siitä ei kerran ole kyse.

Kirjoita uusi kommentti

  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <span>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Vahvistus (roskapostin esto)
Tällä kysymyksellä pyritään estämään roskapostitus. Kiitos.
Voit antaa vastauksen joko numeroina tai kirjaimina