Inkiväärikana

Kirjoittanut Ella_E 26 Elokuu, 2008 - 20:36.

Valmistusaika: 1 - 2 tuntia	Vaikeusaste: helppo	Oma arviosi: Arvosana: Odotetaan 2 ääntä Maat ei maata Ateriatyyppi Pääruoka Perusraaka-aineet Kanaa Erikoisruokavaliot Laktoositon, Gluteiiniton, Maidoton, Ei kananmunaa Reseptin tagit inkivääri
Inkiväärillä marinoitua kanaa. Itse suosin lisukkeena romaine-salaattia. Ruokaisaa ja soveltuu hyvin keliaatikolle.

Valmistusaineet

4 annosta

400 g	kanan ohutleikettä tai filepihviä, maustamatonta
	pala inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna
1⁄2	purjoa tai ruohosipulia
5 kynttä	valkosipulia
1 tkl	kookosmaitoa
1 rkl	kurkumaa (värin vuoksi)
	suolaa ja mustapippuria myllystä
	romaine salaattia (iso)

Valmistusohjeet

Kuori ja raasta inkivääri ja pilko purjo ja valkosipuli. Sekoita. Hiero sekoitusta kanojen pintaan ja jätä kanat marinoitumaan hetkeksi (noin 30min riittää) huoneenlämpöön mausteiden kanssa.
Paista kanat mausteineen pannulla pinnaltaan kypsiksi ja lisää sekaan kookosmaito ja mausta kurkumalla, mustapippurilla ja suolalla. Anna hautua hilajisella lämmöllä.
Tarjoile romaine-salaatin kanssa.

»

Kirjoita uusi kommentti