Paella
Kirjoittanut luigi 27 Marraskuu, 2007 - 19:13.
|
| |
 Paella on yksi tunnetuimmista espanjalaisista ruokalajeista. Sen tärkeinpiä aineksia ovat riisi, sahrami ja oliiviöljy. Perinteisesti paellaa valmistetaan suurella laakealla rautapannulla suurelle määrälle ihmisiä. Paella on alunperin kotoisin Valencian seudulta, mutta nykyisin sitä on saatavilla ympäri maata.
| ||
EspanjaValmistusaineet4 annosta
| Valmistusohjeet
|
Lisätietoja
Tarjoa sitruunan lohkojen kera. Sitruunamehu tuo herkullisen tuulahduksen paellan makuun. Kannattaa kokeilla lisätä erilaisia raaka-aineita peruspaellaan. Mm. erilaisia meren antimia.
...
...
Basmatiriisiä paellaan?
Miksi ihmeessä basmatiriisiä? Hyväähän se on, mutta ei mitään paellariisiä! Toki jos oikein fuusiohenkiseksi heittäydytään, niin sitten...
Sardiinitkin sopivat
Kaapissa oli vain sardiineja, ja hyvin sopi. Samoin tuore valkosipuli ja balsamiviinietikkaa liraus. Tuli oikein kaappikatsaus.
virhe!!
tekstissä on aikas roimasti kirjoitusvirheitä!! KORJAA!! katsos kun tyhmät ei ymmärrä..
virhe!!!
tämä on ruokaohje ei mikään äidnkielen aine... kielipoliisit voi tunkea sinne minne aurinko ei paista...
hei kuule tyyppi
joo ihan paskaa tää sun oikeinkirjoitus .. siis väärinkirjoitus. takas oppikouluun
paraskin puhuja...
Eipä ole sinunkaan oikeinkirjoitukseessa kehumista.
Reseptin mukaan tehty..
..ja hyvää tuli! :)
Kiitos hyvästä ohjeesta, suolan- ja cayennen määrän kun vielä ohjeistaisit, niin ei mene arpomiseksi. Tälläset satunnaiskokit kun ei itse osaa suhteuttaa mitään makuja ruoan määrään nähden. ;)
hyvään paellaan tulee
hyvään paellaan tulee kanaa,sahramia,kurkumaa,paprikaa ei siis jauhetta,chiliäkin kannattaa kokeilla,vähän nestettä ettei todellakaan jää vetiseksi,monesti vielä pintakuivataan uunissa koko pannu ja tulee rapea pinta ja täyteläinen hyvä maku päälliskauppaan.
3-6 valkosipulia murskana,ei koskaan jotain kuivaa rouhetta ei ole makua ja sama asia edes,viini on myös makuasia ei yleensä näkynyt missään viinipohjaa aina kanaliemellä ,riittää hyvin,tosin makuja saa lisää sitenkin.
aidossa< paellassa ei ole kuin vain kanaa tai jänistä,noita espanjassa tullut kyllästymiseen asti syötyä kun naapuri niitä aina laittoi isolle perheelle ja kutsui meidätkin syömään aina joukolla malagassa.
mutta periaatteessa kuin joku pizza eli mitä kaapista löytyy ja soveltaa oman maun mukaan niin saa hyvää.
Paella on hyvää
Tein isososkoni kanssa paellaa ja tuli tooooooosi hyvää:)
Olen itse espanjasta joten olen syönyt paellaa monta kertaa;)
Toivottavasti kaikki maistavat paellaa
Riisi
Joo, mulla kanssa pistää silmään toi basmatiriisi tuossa listassa... mut toisaalta kuvassa paella näyttää oikein herkulliselta!
<a href="http://www.espanjalainenruoka.com">Espanjalaisia reseptejä</a>
Ei mitään basmatiriisiä,
Ei mitään basmatiriisiä, eikä saa enää sekotella riisinlisäyksen jälkeen, Ja pitää antaa vetäytyä 10 min kannen alla ennen tarjoilua. Sitruuna on sormienpesua varten, koska paellaan laitetaan kuorimattomat katkat ja ne syödään sormin.'
Kirjoita uusi kommentti