Pizzapohja

Kirjoittanut iita 14 Marraskuu, 2010 - 18:50.

Valmistusaika: 1 - 2 tuntia	Vaikeusaste: helppo	Oma arviosi: Arvosana: 1 2 3 4 5 Maat Italia Ateriatyyppi Pääruoka, Iltapala Reseptin tagit pizza, pizzapohja, pizzataikina
Yksinkertainen perusohje pizzapohjalle. Yhdestä annoksesta saa pellillisen pizzaa tai kaksi pienempää, pyöreää pizzaa.

Valmistusaineet

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja murustele hiiva joukkoon. Lisää oliiviöljy, suola ja sokeri. Alusta lopuksi jauhot taikinan joukkoon erissä. Mikäli taikina vaikuttaa liian löysältä, lisää jauhoja. Vaivaa tasaiseksi ja peitä kulho leivinliinalla. Anna kohota puolisen tuntia.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois jauhotetulla alustalla. Laita taikinapallo leivinpaperin päälle ja kaulitse pellin suuruiseksi. Lisää mieleisesi täytteet ja paista 225 asteessa 15-20 minuuttia eli kunnes juusto on saanut kauniin värin ja pohja on kypsä.