Empanada
|
| |
Empanada on täytetty leivonnainen. Uskotaan että empanadat ovat peräisin Espanjan Galiciasta alunperin, josta ovat levinneet ympäri maailmaa. Galicialainen empanada (empanada gallega) valmistetaan yleensä kana tai kalatäytteellä. Tyypillisin käytetyistä kaloista Galiciassa on turska. On todettava kuitenkin että täytteitä on lähes yhtä montaa lajia kuin empanadan tekijöitäkin. Vaihtelu on hyvin suuri jo maiden sisällä. Etelä-Amerikassa täytteet vaihtelevat kanasta ja naudanlihasta (mm. Bolivia), katkarapuihin, juustoon (Brasilia) kautta voimakkaasti maustettuihin kasvis empanadoihin (Jamaicalaiset Jamaican patties). Empanadat voidaan myös täyttää makealla täytteellä kuten hillolla, kermalla tai hedelmillä (mm. Meksiko). Täytteenä voidaan käyttää myös perunaa, lihan ja riisin kera voimakkaalla kastikkeella höystettynä (mm. Kolumbia).
| ||
Valmistusaineet
| Valmistusohjeet
|
Lisätietoja
Jos haluat empanadoista rapeampia päällystä kaulittu levy ohuesti maissijauholla ja oliiviöljyllä. Taita kahtia ja kaulitse takaisin 2-3 mm paksuksi levyksi. Toista tarvittaessa.






kopsata?
Voiko tän kopsata(eli kopioida)? käyttäisin sitä...? vastaus jooko pian!
Ohje
todella hyvä ohje on hyviä
Juoma
Sopiikohan tähän kaakao? Minä olen kaakao fani!
valkosipuli
Rupesin miettimään sopiskohan tähän täytteeksi valkosipuli?
♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ♥õ
Oletko jotenkin vajaa
Oletko jotenkin vajaa päästäsi, vai eikö ole parempaa kommentoimista asiasta?
Kirjoita uusi kommentti