Herkullinen ateria porsaanfileestä, joka maistuu sekä lämpimänä, että kylmänä. Kuuluu kestosuosikkeihini.

Tämä resepti on oma mukaelma joltain ranskalaiselta saitilta aikanaan löytämästäni ohjeesta.

Vaikeusasteeltaan helpohko ja työmäärältään pieni - varsinkin, jos käyttää valmistaikinaa. Reseptiä on helppo soveltaa ja kehittää mieleisekseen.

Suhteellisen yksinkertainen ja maistuva kotiruoka, joka sopii niin illan istujaisiin kuin deitin hurmaamiseenkin...

Ruokaisa broileritoast.

Tom Yum keitto on tyypillinen thaimaalainen keitto. sille on tyypillistä tulinen ja hapan maku. Keitto valmistetaan yleensä katkaravuista (tom yum goong), kalasta (tom yum pla) tai kanasta (tom yum gai). Herkullinen keitto voidaan myös valmistaa yhdistelemällä erilaisia merenantimia. Tämä resepti on katkarapukeitolle.

Paprikakana on perinteinen unkarilainen ruokalaji. Tämä versio reseptistä ei välttämättä ole tyypillisin koostumukseltaan. Tarjoile keitettyjen perunoiden, makaronin tai riisin kera.

Tarinoiden mukaan Tijuanassa Meksikossa keksitty Ceasar salaatti sisältää yleensä romaine salaattia (roomansalaattia), parmesan juustoa, krutonkeja sekä ceasar kastiketta. Salaatista on useita eri versioita, mutta alkuperäinen kastike muodostui sitruunamehun, oliiviöljyn, kananmunan, mustapippurin ja Worcestershire kastikkeen ympärille. Salaatinkastike sisältää usein myös majoneesia, anjovista tai pekonia. Ceasar salaatti tarjoillaan usein kanan, lohen tai katkarapujen kera.

Chop suey on länsimaissa hyvin tunnettu kiinalainen tai oikeammin amerikankiinalainen ruoka. Se ei ole lähtöisin Kiinasta vaan Yhdysvalloissa asuvilta amerikankiinalaisilta. Chop suey on ruokalajina varsin yksinkertainen: pannulla kypsennettyä lihaa, kanaa tai katkarapuja sekä kasviksia suurustetussa kastikkeessa. Käytettävät kasvikset ja lihan voi valita jokseenkin vapaasti, joten alla olevaa valmistusainelistaa voi pitää lähinnä ohjeellisena. Chop suey tarjoillaan yleensä riisin kanssa, mutta voit kokeilla tätä myös nuudelien kanssa.

Sanbeiji (三杯雞, sān bēi jī) eli kolmen kupin kana on kiinalainen ruokalaji, joka on erityisen suosittu Taiwanissa. Ruuan nimi tulee sen valmistuksessa käytettävästä kolmesta aineksesta: soijakastikkeesta, riisiviinistä ja seesamiöljystä. Kanan annetaan paistua niin kauan että kastike on suurimmaksi osaksi haihtunut ja imeytynyt kanaan. Tämä tekee kanasta erityisen rapeaa. Sanbeiji tarjoillaan yleensä riisin kanssa ja mieluiten sihisevän kuumana.

Murgh makhani, joka tunnetaan yleisesti myös nimillä chicken makhani ja butter chicken, on maailmalla tunnetuimpia intialaisia ruokia ja kuuluu eri puolilla maailmaa olevien intialaisten ravintoloiden perusvalikoimaan. Reseptistä on lukemattomia eri variaatioita, jotka eroavat toisistaan etenkin käytettyjen mausteiden osalta.

Espanjan eteläisestä Andalusiasta kotoisin oleva kylmänä tarjoiltava Gazpacho keitto on levinnyt laajasti Portugaliin sekä Etelä- ja Väliamerikkaan. Toisin kuin monesti yleisesti luullaan Gazpachon pääaineet ovat valkosipuli, oliiviöljy, suola ja leipä (kuivatettu). Tomaatti on tullut mukaan vasta myöhemmin.